Food & Drink

Smaak geeft een event karakter.

Minerva mag dan een nieuwe bestemming hebben gekregen, onze liefde voor gastronomie is nooit verdwenen.
Van een verfijnde walking dinner tot royaal shared dining, van een informele lunch tot cocktails en bites: eten en drinken maken integraal deel uit van de ervaring.
Geen standaard cateringformules, maar een culinaire invulling die past bij jouw event, jouw gasten en jouw idee.

Van restaurant naar events.

De liefde voor gastronomie bleef.

28 jaar lang was Minerva een gerenommeerd restaurant in Antwerpen. Die ervaring nemen we mee naar vandaag. We kennen het belang van goede producten, mooie smaken en gastvrijheid. Maar bovenal weten we dat eten mensen samenbrengt.

Daarom bekijken we voor ieder event hoe food & drinks het concept kunnen versterken.

Rauw & verfijnd. Ook op het bord.

VOOR ELK MOMENT EEN ANDERE SMAAK.

Ontbijt & lunch

Van koffie en ontbijt bij de start van een workshop tot een uitgebreide lunch tijdens een bedrijfsevent.
Licht, vers en aangepast aan het ritme van de dag.

Bites & drinks

Een glas in de hand. Iets lekkers om te delen.
Perfect voor recepties, vernissages, netwerkevents en informele ontmoetingen.

Walking dinner

Geen vaste plaatsen, wel alle ruimte om te proeven en elkaar te ontmoeten.
Verschillende gerechten worden doorheen de avond geserveerd terwijl je gasten vrij door Minerva bewegen.

Dining

Aan tafel krijgt Minerva een heel andere sfeer.
Van lange tafels en shared dining tot een verfijnd diner in meerdere gangen. Samen creëren we een setting die past bij de gelegenheid.

Late night

Sommige avonden mogen wat langer duren.
Cocktails, drinks en late-night bites zorgen ervoor dat het culinaire verhaal niet stopt wanneer de tafels aan de kant gaan.

GEEN MENU
ZONDER EEN IDEE.

We geloven niet in één formule die voor ieder event werkt. Een creatieve workshop vraagt iets anders dan een productlancering. Een vernissage heeft een ander ritme dan een bedrijfsfeest. En een intiem diner verdient een andere aanpak dan een avond met tweehonderd gasten. Daarom vertrekken we vanuit jouw event.

VAN DE EERSTE KOFFIE
TOT HET LAATSTE GLAS.

Food & drinks staan bij Minerva niet los van het event.
De ruimte, tafelschikking, timing, gerechten, bediening en sfeer vormen samen één geheel.
Want uiteindelijk onthouden mensen niet alleen wat ze gegeten hebben.
Ze onthouden vooral hoe de avond voelde.

IETS IN GEDACHTEN?

Vertel ons over je event en wat je culinair voor ogen hebt.
Nog geen concreet idee? Ook goed. Samen bekijken we welke formule het beste past bij jouw gasten, timing en budget.